おすすめの食べ方
うどん・そば・牛丼・冷奴・天ぷら・焼き鳥・和風ポテトサラダ、また野菜のマヨネーズドリップにも。
料理等にお使いする際に満遍なく浸透して広がるようにパウダーにした七味唐辛子です。
うどん・そば・牛丼・冷奴・天ぷら・焼き鳥・和風ポテトサラダ、また野菜のマヨネーズドリップにも。
茨城県 つくば市
エコファーム飯島(飯島アクアポ二クス)
エコファーム飯島では「食」を基本とした地域活性化を目指すとともに「医食同源」をうたっています。そのためアクアポニクス(水産養殖+水耕栽培)…いわゆる「循環農法」を行っています。魚を飼育しているので無農薬でしか野菜が育てられません。
無農薬と防腐剤を入れない食材、また国産にこだわり「食の安全安心」にこだわっています。
水産養殖と水耕栽培とを一体化させたこれからの新しい理想的循環システム/ミニスケールでの持続的生態系を構築するシステムです。
お魚の出す排泄物や食べ残し飼餌料由来の アンモニア 等よりも、それを細菌によって分解・低毒化された硝酸の方が魚や植物にとっては害が少なく、むしろ植物は養分として好んで取り入れよく育つのです。
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