おすすめの食べ方
普通のマヨネーズと置きかえて、様々なお料理にお使いください。いつものお食事をよりヘルシーにお楽しみいただけます♪ ナノコン(蒟蒻ペースト)によってなめらかな食感を実現!オイルも大幅カット!!だからお皿の油汚れもさっと落ちます。
卵「ゼロ」 コレステロール「ゼロ」/こんにゃく「プラス」大豆「プラス」
深いコクのある味わいが特徴です。
普通のマヨネーズと置きかえて、様々なお料理にお使いください。いつものお食事をよりヘルシーにお楽しみいただけます♪ ナノコン(蒟蒻ペースト)によってなめらかな食感を実現!オイルも大幅カット!!だからお皿の油汚れもさっと落ちます。
埼玉県 鴻巣市
蒟蒻屋本舗 株式会社
蒟蒻屋本舗は、蒟蒻ひと筋にその大いなる効果と新たな可能性を引き出すために日々、研究に邁進しております。
マヨールゼロプラスは、卵を使わず、蒟蒻の特許液状化技術【第5345711号】を使ったナノコンと大豆をベースに作った、コクのあるマヨネーズタイプの健康ドレッシングです。卵不使用なので、卵アレルギーの方も安心して食べていただけます。
蒟蒻にはグルコマンナンという「水溶性食物繊維」が含まれていますが、粘性が高いため用途が限られます。一方、食用蒟蒻はアルカリ処理を行うため「不溶性食物繊維」に変化してしまいます。
ナノコンは、グルコマンナンのゲル化力と膨張力を保ちながら、水溶性をもった液状です。蒟蒻芋から抽出されるグルコマンナンを独自の特許液状化技術によって高濃度に含有させた次世代の蒟蒻「水溶性液状蒟蒻」です。
「国際味覚審査機構(iTQi)」(ベルギー・ブリュッセル)が開催する “食のミシュラン・ガイド” とも呼ばれる食品審査会にて、マヨールゼロプラスが6年連続で「iTQi優秀味覚賞」を受賞しました。ただヘルシーなだけでなく、その美味しさも認められています。
カロリーはマヨネーズと比べて58%もオフ!と半分以下(※五訂増補日本食品標準成分表 マヨネーズ全卵型と比較)。カロリーを気にされる方にもオススメです。
また卵不使用なので、卵アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。気になるコレステロールもマヨールゼロプラスなら心配ありません。