おすすめの食べ方
- だし:透明のおだしなので煮物がきれいに仕上がります。和食・洋食・中華・エスニックどんな料理にも。
- 健康スープ:100mLのお湯に対し10g程を溶かすだけで、しみじみと滋味深いおいしい健康スープの出来上がり。体に吸収しやすいので、体力の無い方にもおすすめです。
- 万能調味料:炒め物、和え物、料理の下味付け等にぱぱっと振りかけるだけ!「味がいまいち決まらない…」ときに一振りすると、ぐぐっとお料理の味と風味が増します。お肉の下味やサラダやマリネにも。
素材まるごとで栄養満点!雑味の無いすっきりとした風味。吸収しやすいペプチド化製法。
山口県 山陽小野田市
ペプチドリップ株式会社
元々、弊社は魚の加工販売を行っておりました。先代は、毎日魚を捌いているうちに廃棄する量の多さに胸を痛め「何とかして魚の命をすべて使い切れないか」と頭を抱える日々が続いておりました。
先代から魚の研究、命すべてを使い切る研究を行うこと約40年、ようやく「真空」「加熱」「濾過」という3つの自然現象を取り入れた完全独自の製法によって「味わいだし」を商品化させることが出来ました。
製造工程中にも化学品、不純物を一切使用しておりませんので、天然素材の持つ旨味や栄養を無駄なく引き出しております。
離乳食や食物アレルギーの方、ダイエット中・スポーツ時に体力を補強したい方等、赤ちゃんからお年寄りまでの栄養補給源としても安心してお使いいただけます。お湯に溶かすだけで、栄養スープとしてもご使用いただけます。約10gずつを100mLのお湯に溶かし、お召し上がりください。10gにつき、片口イワシ3~4匹相当の栄養が摂れます。
原材料(イワシ、カツオ、昆布、椎茸、無臭ニンニク)のタンパク質が「ペプチド化」され、だしになっていますので、 栄養効果の高い吸収に優れた製品です。脂肪分が少なくなっているため、生臭さがほとんどありません。「ペプチド化」されたタンパク質は消化器官に負担をかけず、約30分で血液の中に吸収されます。
「ペプチド」とはタンパク質が分解されてアミノ酸として吸収される一歩手前の分子結合のことです。アミノ酸が数個~10個程繋がっており、分子が小さいため、栄養吸収に極めて優れております。
私たちの身体の中にも「ペプチド」は存在しており、身近な「ペプチド」はインシュリンや成長ホルモンです。「ペプチド」は神経伝達物質やホルモンの材料になったり、ホルモンそのものを作り出したりと生体維持の役割を担っております。