おすすめの食べ方
毎年大好評！贅沢なひとときをお届けします。まさに今が旬の花咲ガニ（むき身）を限定30セット販売！ そのままでも美味しくいただけますが、「鉄砲汁」がおすすめです。鉄砲汁とは、根室の郷土料理でカニの入った味噌汁のことを言います。カニの出汁がしっかり出て絶品なのでぜひお試しください。（※カニ味噌はむき身の品質維持のために入っておりません）
安心安全をお届けする EOSあさいち
10月1日より順次出荷します
カニ味噌は入っていません
カニ味噌は入っていません
- 商品コード
- ASS-036-1
商品の3つのこだわり
- 根室を中心に、北海道の東側の限られた地域でのみ獲れる “幻のカニ” 。
- 出荷直前に生簀から釜茹で。茹でると花が咲くような鮮やかな朱色に。
- 極上の甘味と旨味。瞬間冷凍で最高の鮮度を保ったままお届けします！
味の特徴
プリっとした身に脂がのっていて、濃厚な甘味と旨味が楽しめます！
この商品の生産者
北海道 根室市
カネヨシ兼田商店
根室の片隅の小さな商店です。根室の美味しい物をご紹介しています。なお、電話での注文は承っておらず、基本「紹介制の販売」となっております。
商品説明
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旬は7～9月 国産は北海道の根室沖とその近海（釧路）のみ
花咲ガニの旬は、他のカニと違って夏場の7～9月頃。花咲ガニは、北海道の根室沖とその近海（釧路）でしか水揚げされていません。 漁獲量も制限されているので、旬の時期が短いのも特徴の一つです。
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希少な “幻のカニ” の極上の甘味と旨味・・・贅沢なひとときを
タラバガニと比べて甘みや旨味が強く感じられる、脂がのった濃厚な身のプリッとした食感が特長。 漁師が朝獲った蟹を昼には茹でて、手作業で丁寧に剥いてその日のうちに即真空冷凍！おいしさにとことんこだわりました♪シンプルに丼にしても美味しいです。
- 原材料
- 保存方法
- 注意事項
- 花咲ガニ
- 冷凍庫にて冷凍保存
- ※10月1日より順次出荷します
※配送会社は佐川急便（冷凍便）です
※価格は送料込です
※代金引換・時間指定はできかねます
※販売元より、注文時の指定送付先へ直送します
※軽減税率(8％)対象商品