
おすすめの食べ方
桃全体が柔らかくなり甘い香りがしたら、白露の食べ頃です。追熟する場合は常温で保存してください。冷やしすぎると甘さを感じにくくなるため、冷やしすぎないのがおいしく食べるポイントです。冷蔵庫保管の場合は、食べる30分前に冷蔵庫から出してお召し上がりください。
柔らかくジューシーな桃が好きな方へおすすめです。
桃全体が柔らかくなり甘い香りがしたら、白露の食べ頃です。追熟する場合は常温で保存してください。冷やしすぎると甘さを感じにくくなるため、冷やしすぎないのがおいしく食べるポイントです。冷蔵庫保管の場合は、食べる30分前に冷蔵庫から出してお召し上がりください。
岡山県 岡山市
犬塚農園合同会社
全国的に桃の生産数が高い岡山県にて白桃を育てています。若い農家ではありますが、全ての工程を丁寧にこだわりを持って育て続けており、一宮地域で高い評価をいただいています。心を込めて作った白桃をぜひご賞味ください。
8月の末に採れる桃の中ではやわらかい品種で少し酸味があるのが特長です。表皮、果肉ともに白い桃で、糖度が15度ほどと甘く、果汁たっぷりのジューシーな品種です。熟しても緑白色の場合があるので、食べ頃は同封チラシを参考にしてください。
「白露」という名称は、二十四節気の「白露」に当たる9月上旬を指し、露が降り、白く輝くように見える頃という意味です。収穫時期が8月末~9月上旬であることや、したたる露のように果汁が多いところからこの名前がつけられました。秋の訪れを感じさせてくれる桃です。
岡山県は瀬戸内海の温暖な気候と高い日照量、桃の栽培に適した水はけの良い土が豊富な全国有数の白桃の生産地です。 太陽光が直接当たらないよう、一つ一つの果実に袋掛けをして大切に育てているので白色に仕上がります。新鮮な白桃を早朝より手摘みで収穫し、その日に発送いたします。