有機ごぼうをささがきにして乾燥させました。栽培から加工まで一貫して行った無着色・無添加の乾燥ごぼうです。
10～15分ほど水に戻して、きんぴらごぼうや、かき揚げ、炊き込みご飯、豚汁や鍋物などにお使いください。
そのまま煎ってごぼう茶としてもどうぞ。