ランチが少し遅くなった日って、お腹は空いているのに、こってりしたものを選ぶ気分ではないことがある。
そんな日の食事は、しっかり満たすことより、するっと食べられる軽やかさがちょうどいい。
まだまだ暑い日が続く季節には、そんな一皿がいつもの食卓にもすっとなじむ。
「蒟蒻だから Light」は、食事を大きく変えるというより、いつもの食事を少しだけ軽やかに整えたいときに頼れる存在。
麺を食べた満足感はありつつ、重たさが残りにくいから、今の季節にも取り入れやすい。
冷たくしても温かくしてもなじみやすく、ひとつあると食卓の中で自然と出番が増えていきそうです。
気温が上がると、キッチンに立つ時間もできるだけ短くしたくなる。
そんなとき、ゆでる時間がいらないだけで、一皿の気楽さがずいぶん変わってくる。
「蒟蒻だから Light」は、ゆでずに軽く水洗いするだけで使えるから、忙しい日のお昼にも、軽めにしたい夜にも合わせやすい。
蒟蒻の匂いが少ないのも、毎日の食事に取り入れやすい、うれしいところです。
この一皿の軽やかさを支えているのが、独自技術から生まれた液状こんにゃく素材「ナノコン」。
こんにゃく芋由来のグルコマンナンをもとにした素材で、こんにゃくのよさを、毎日の食卓に取り入れやすい形へと整えている。
ナノコンは、水溶性食物繊維62％、不溶性食物繊維38％という比率で、こんにゃく精粉や食用こんにゃくとの比較図からも、食物繊維をバランスよく含む素材として考えられていることが伝わってくる。
毎日の食事に、何を、どんなふうに取り入れるか。そんなことを考えるとき、素材の背景がきちんと見えることも、選びたくなる理由のひとつになる。
ただ“ヘルシーそう”という印象だけで終わらず、素材からていねいに組み立てられていることが、この商品の良さにつながっている。
こんにゃく精粉
粘性が高く用途が限られる
ナノコン（液状こんにゃく）
食物繊維をバランス良く持ち、
活用しやすい物性
食用こんにゃく
水溶性食物繊維の機能が
失われている
商品として見ると、100gあたり6kcal、糖質0g、食物繊維3.1g、カルシウム160mg、マグネシウム44mg。さらに、グルテンゼロ・小麦粉不使用。こういう数字がきちんと見えていると、今日は少し健康を意識したいな、という日の食事にも合わせやすい。軽やかさだけでなく、食物繊維やカルシウムにも目を向けたいとき、自然と手が伸びる一品になりそう。
