豆腐

1丁

【A】

山芋

約10センチ

卵

1個

ほうれん草(蒸し)※

適量

出涸らし茶葉

1袋

お茶

50cc

ナトラプロテイン

大さじ1

白だし

大さじ1

【タレ】

ネギ

約3センチ

大葉

1枚（お好みで）

醤油

大さじ2

素焚糖

大さじ1/2

酢

小さじ1

※お野菜なんでもok！1度火の通った物の方が早く出来上がります！

つくり方

1. ① お豆腐は横半分にスライスして、キッチンペーパーで包んで重しをのせて水切りしておきます。
2. ② 山芋をすりおろし、そこに【A】の材料を全て入れ混ぜます。
3. ③ お皿に水切りしたお豆腐を並べて、その上に②をかけます。
4. ④ お皿ごとせいろで蒸します。
   （フライパンに少しお水をはって蓋をして蒸してもOK）
5. ⑤ タレ用のネギと大葉をみじん切りにし、【タレ】の材料をすべて混ぜておきます。
6. ⑥ ④が蒸しあがったら、それぞれ分けてタレをかけて食べます。