火を使わない白和え
15分
＃簡単・時短
＃食卓の1品に
＃野菜が摂れる
材料（4人分）
| 豆腐 | 1丁 | 紅彩塩 | 適量 |
| お好みの野菜千切り | 適量 | 塩麹 | 適量 |
| すりごま | 適量 |
- 豆腐
- 1丁
- お好みの野菜千切り
- 適量
- すりごま
- 適量
- 紅彩塩
- 適量
- 塩麹
- 適量
つくり方
- ① 豆腐は水切りしておく
- ② きゅうり、大根、ニンジン、小松菜を細かく刻み、塩をまぶしておく
- ③ 豆腐をつぶし、すりごま、紅彩塩（あさいちで購入）、塩麹と混ぜる
- ④ 野菜の水気をしっかり取り、③と合わせて完成
[ポイント]
最後にバイオプラス2包を入れてよく合わせると、ほんのり生姜が香り、バイオの保水性で時間が経っても水気の無い白和えが完成！
［おすすめ食材］
