発芽米ごはんでヘルシー キムチチャーハン
15分
＃主食
＃簡単・時短
＃子供に人気
材料（1人分）
| 発芽玄米ごはん | 1パック | ごま油 | 適量 |
| キムチ | 小鉢1杯 | 醤油 | 小さじ1 |
| 卵 | 1個 | 塩、こしょう | 適量 |
| ネギ | 1/4本 | ばら海苔 | 適量 |
- 発芽玄米ごはん
- 1パック
- キムチ
- 小鉢1杯
- 卵
- 1個
- ネギ
- 1/4本
- ごま油
- 適量
- 醤油
- 小さじ1
- 塩、こしょう
- 適量
- ばら海苔
- 適量
つくり方
- ① どんぶりなど、大きめの深いお皿を用意し、温めた発芽玄米ごはんを入れる
- ② 小さめのボールに卵を割り、しっかり溶く
- ③ ①のお皿に②の卵をかけて卵かけご飯のようにする
- ④ ③にキムチ、切ったネギを入れてしっかり混ぜる
- ⑤ ④にごま油小さじ1と醤油を入れる
- ⑥ フライパンにごま油をまんべんなく敷き、フライパンが温まったら、⑤を入れてすばやく混ぜ、しばらく続ける
- ⑦ ご飯がパラパラで、卵もぽろぽろ焼けてきたら、塩、コショウを入れ調節する
- ⑧ 盛り付けし、ばら海苔をかけて完成
[ポイント]
- 炒める前に材料を全て混ぜておくことで、パラパラになりやすくなる
- キムチは具だけでなく、汁も一緒に入れるとなお◎
- 辛いのが苦手な方はキムチ無しでも美味しくいただけます
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