本格的！韓国風！チョレギサラダ
10分
＃10分以内
＃簡単・時短
#食卓の一品に
#野菜が摂れる
材料（1人分）
| 《ドレッシング》 | 《サラダ》 | ||
|---|---|---|---|
| ニンニク | 1片 | お好みの野菜 | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1 | 水切りした絹ごし豆腐 | 一丁 |
| 醤油 | 大さじ1 | わかめ | 適量 |
| 酢 | 大さじ1 | ばら海苔 | 適量 |
| 鶏ガラ | 小さじ1 | ||
| ブラックペッパー | 少々 | ||
| 炒り白ゴマ | 大さじ1 |
- 《ドレッシング》
- ニンニク
- 1片
- ごま油
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- 鶏ガラ
- 小さじ1
- ブラックペッパー
- 少々
- 炒り白ゴマ
- 大さじ1
- 《サラダ》
- お好みの野菜
- 適量
- 水切りした絹ごし豆腐
- 一丁
- わかめ
- 適量
- ばら海苔
- 適量
つくり方
- ① ニンニクをみじん切り、もしくはすりおろす
- ② ①にごま油、醤油、お酢、鶏ガラ、ブラックペッパー、炒り白胡麻を合わせ軽く混ぜる
- ③ 絹ごし豆腐を水切りし、食べやすい大きさに切る
- ④ わかめを食べやすい大きさに切る
- ⑤ 野菜は洗って水気を切り、よく冷やしておく
- ⑥ ⑤に豆腐とわかめ、ばら海苔を上に盛り付け、ドレッシングをかけて完成！
[ポイント]
- 野菜は洗って水気を取り、最低10分は冷蔵庫で冷やしておく
- 豆腐はしっかり水切りをしたほうが美味しい！
- ドレッシングは食べる直前にかける
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