火を使わない白和え
15分
#簡単・時短
#食卓の1品に
#野菜が摂れる
![](https://eceosjwtcom.ecbeing.biz/img/usr/topics/asaichi/recipe/recipe9/recipe9mv.jpg)
材料(4人分)
豆腐 | 1丁 | 紅彩塩 | 適量 |
お好みの野菜千切り | 適量 | 塩麹 | 適量 |
すりごま | 適量 |
- 豆腐
- 1丁
- お好みの野菜千切り
- 適量
- すりごま
- 適量
- 紅彩塩
- 適量
- 塩麹
- 適量
つくり方
- ① 豆腐は水切りしておく
- ② きゅうり、大根、ニンジン、小松菜を細かく刻み、塩をまぶしておく
- ③ 豆腐をつぶし、すりごま、紅彩塩(あさいちで購入)、塩麹と混ぜる
- ④ 野菜の水気をしっかり取り、③と合わせて完成
[ポイント]
最後にバイオプラス2包を入れてよく合わせると、ほんのり生姜が香り、バイオの保水性で時間が経っても水気の無い白和えが完成!
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